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番茄素
拼音
fān qié sù
注音
ㄈㄢ ㄑㄧㄝˊ ㄙㄨˋ
番茄素
詞語解釋
國語辭典
番茄素
fān qié sù
ㄈㄢ ㄑㄧㄝˊ ㄙㄨˋ
存在於番茄果實中的一種紅色素,為胡蘿蔔素的異構物。
© 漢典
番茄素
網路解釋
百度百科
番茄素
番茄素又名番茄紅素,是一種天然抗氧化劑,其成色範圍是黃色到紅色,在脂溶性條件下有很高的活性。主要功能是補氣生血,健脾益胃,強心提神,還可改善老年性黃斑變性。
人體血漿中番茄素的含量越高,癌症、冠心病的發病率就越低。同時它還具有抗癌和抑制腫瘤的作用,對於治療前列腺炎有特殊療效。
© 漢典
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