百度百科
番瓜
番瓜又名方瓜、茭瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、西葫蘆等,是一年生草本瓜果類蔬菜,屬葫蘆科植物。莖蔓生,呈五棱形,無剛刺。葉五角狀心臟形。花冠裂片大,黃色,分雌雄。果長圓、扁圓等形,果面平滑或有瘤,老熟後有白粉,夏末秋初果實成熟,呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產地有亞洲南部、中國南方、中美洲等,現世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我國消夏解暑的優良瓜果之一。另一種番瓜即南瓜,也作飯瓜,又名倭瓜、北瓜、番南瓜、牛腿瓜等。原產北美洲,明正德十五六年間(1520-1521)由葡萄牙使者帶來我國,最初在明南京與燕京(今北京)間傳種,以江蘇、安徽、山東、河北、山西五省分佈最多,入清後逐步傳至全國。有關我國古代南瓜種植傳播的歷史,可參閱程傑《我國南瓜傳入與早期分佈考》、李昕升《中國南瓜史》。我國人民十分喜愛南瓜,南瓜是我國重要的蔬菜作物,我國是南瓜的生產和消費大國。 © 漢典