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條目 电磁炉

拼音 diàn cí lú

注音 ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄌㄨˊ

电磁炉 詞語解釋

解釋
利用電磁感應引起渦流加熱的竈具。
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國語辭典
電磁爐diàn cí lú ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄌㄨˊ

  1. 利用電磁感應的原理，通電於感應加熱線圈，產生磁力線，磁力線通過炊具底部會產生渦流，即可發熱。在烹調過程中沒有燃燒現象，安全性高又保潔淨。

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电磁炉 網路解釋

百度百科

電磁爐

  • 電磁爐又稱爲電磁竈，1957年第一臺家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
  • 電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裏的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
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    【載入評論 】

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