解釋火候
◎ 火候 huǒhou
(1) [duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.]∶燒火的火力強弱和時間長短
做菜時要掌握火候
(2) [level of attainment]∶比喻修養的程度
他的演技還不到火候
(3) [a crucial moment]∶比喻關健時刻
正在戰鬥的火候上,援軍趕到了
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國語辭典火力的大小與時間的長短。唐.段成式《酉陽雜俎.卷七.酒食》:「每說無物不堪喫,唯在火候,善均五味。」
比喻學力修養的功夫。《儒林外史.第三回》:「本道看你的文字,火候到了,即在此科,一定發達。」
英語 heat control, maturity, crucial moment
德語 Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen (S)
法語 contrôle de la température, maturité, moment crucial
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火候 (烹調術語)
火候 (漢語詞語)
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