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條目 湯團

拼音 tāng tuán

湯團 詞語解釋

解釋

◎ 湯團 tāng tuán

  1. [glutinous rice ball] 用糯米粉製成的球形食品，內有餡料，通常水煮食用。 其製法用糯米細麵，內用核桃仁、白糖為果餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯團者。——明·劉若愚《酌中志·飲食好尚紀略》
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