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沙米
拼音
shā mǐ
注音
ㄕㄚ ㄇㄧˇ
沙米
詞語解釋
解釋
草本植物東蘠的子。多生長於沙地,可以做飯,因名。
© 漢典
沙米
網路解釋
百度百科
沙米 (藜科植物)
《本草綱目拾遺》:“沙蓬米,凡沙地皆有之,鄂爾多斯所產尤多。枝葉叢生如蓬,米似胡麻而小。作爲粥,滑膩可食;成爲末,可充餅茶湯之需。”
最爲有名當屬甘肅民勤縣沙米轉刀面,肉米香味益發,實數麪食極品。
© 漢典
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