拼音 jiāng mǐ rén
注音 ㄐㄧㄤ ㄇㄧˇ ㄖㄣˊ
用麵團捏成的麵人。相傳三國時諸葛亮率兵平定南蠻，回朝途中，經過瀘江，江面忽然波濤洶湧，孔明於是命人以米麵塑成人形祭拜，眾人才得以平安通行，後人便稱為「江米人」。也稱為「捏麵人」。
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