解釋核黃素
◎ 核黃素 hé huáng sù
- [riboflavin] 維生素B2的別稱，屬B族維生素，存在於小米、大豆、酵母、綠葉蔬菜、肉類、肝臟、蛋類和乳製品中，為生長必需營養素，缺乏時可能導致口角炎、陰囊炎等症狀，家禽缺乏時產卵率下降，醫學上用其製劑治療維生素B2缺乏症。
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國語辭典一種維生素。可由乾酵母中提取，牛乳、蛋黃、肝臟、肉類、綠色蔬菜內均含有。缺乏時會引起口角炎、皮膚剝落、眼睛發癢、有燒灼感、視力模糊及輕度畏光。
英語 riboflavin (vitamin B2)
德語 Riboflavin, Lactoflavin, Vitamin B2 (S, Chem)
法語 vitamine b2
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