拼音 míng jiāo
注音 ㄇㄧㄥˊ ㄐㄧㄠ
◎ 明膠 míngjiāo
(1) [gelatin]
(2) 動物膠
(3) 物理性質與明膠相似的任一物質(如瓊脂)
植物明膠
(4) 用明膠做成的食用膠凍
一種由動物的皮、骨等煉製成的蛋白質有機化合物。白色或淡黃色的薄片或顆粒，半透明，易溶解於熱水中。用途很廣，如魚肝油丸或其他丸藥外部的膠囊就是以明膠為原料，或用作止血劑、工業用黏合劑、照相感光材料及食物添加劑。
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