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條目 擀面杖

拼音 gǎn miàn zhàng

注音 ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

擀面杖 詞語解釋

解釋

◎ 擀麪杖 gǎnmiànzhàng

[rolling pin] 一種兩端裝有手柄或圓頭(木製或塑料制)的圓柱體、用於擀、輾麪糰的木棒

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擀面杖 網路解釋

百度百科

擀麪杖

  • 擀麪杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓麪糰等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀麪用的木棍兒。
  • 中國很古老的一種用來壓制麪條的工具，一直流傳至今多爲木製，用其捻壓麪餅，直至壓薄，是民間製作麪條、餃子皮、餛飩皮、麪餅不可缺少的工具。
    • © 漢典

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