根據價值，以等價之一物抵他物。《宋史．卷一七四．食貨志上二》：「其入有常物，而一時所須則變而取之，使其輕重相當，謂之『折變』。」

物品以較低的價錢變賣，以求在短期內換取現金。《紅樓夢．第一○○回》：「原打量將當鋪折變給人，備銀贖罪。」也作「折賣」。