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山柰 （植物）
山柰（學名：Kaempferia rotunda L. ）是姜科，山柰屬多年生低矮草本植物，根莖塊狀，單生或數枚連接，芳香。葉通常貼近地面生長，近圓形，無毛或於葉背被稀疏的長柔毛，無柄；花頂生，半藏於葉鞘中；苞片披針形，花白色，有香味，易凋謝；花萼約與苞片等長；脣瓣白色，雄蕊無花絲，藥隔附屬體正方形，果爲蒴果。8-9月開花。分佈於中國臺灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。南亞至東南亞地區亦有，常栽培供藥用或調味用。根莖爲芳香健胃劑，有散寒，去溼，溫脾胃，辟惡氣的功用；亦可作調味香料。從根莖中提取出來的芳香油，可作調香原料，定香力強。（概述圖參考來源：中國自然標本館 ） © 漢典