◎ 外賣 wài mài
(1) [takeout]
(2) 指賣食品與顧客帶出店外。
諸般蜜煎香藥……更外賣軟羊諸色包子，豬羊荷包。——宋·孟元老《東京夢華錄•飲食果子》
(3) 通過電話或網路訂購餐食，由餐館或配送服務送到指定地點的服務。
她點了一份外賣披薩，方便在家享用晚餐。
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餐廳提供客人購買餐點而後帶走的服務。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．飲食果子》：「更外賣軟羊諸色包子，豬羊荷包，燒肉乾脯。」
英語 to go, take out (relates to food bought at a restaurant)
德語 Außerhausverkauf, Lieferservice
法語 à emporter (dans un restaurant)
外賣 網路解釋
百度百科
外賣 （行業）
外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的商品（一般指自己店鋪現有的）。隨著電話、手機、網路的普及，外賣行業得到迅速的發展。
資料顯示，從2016年的0.63億人到2019年的4.23億人，中國線上外賣使用者規模逐年增長。2020年中國線上外賣使用者規模繼續增長至4.56億人。
外賣以用戶的即時洞察為核心，以大資料為驅動，圍繞著本地生活服務平臺打通線上和線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的一站式服務。
wikipedia
外賣（臺灣稱外送）主要是指飲食業提供的配送餐食到指定地點的服務，常見的外賣食品有比薩餅、速食、盒飯、飲料等。顧客通常通過電話、供應商的網站或移動應用程式，或通過協力廠商食品訂購服務來下單。送達的物品可能包括主菜、小吃、飲料、甜點或雜貨商品，通常用盒子或袋子包裝。配送員通常會駕駛汽車，但在大城市中，由於住宅和餐館相距較近，他們可能會使用自行車或電動滑板車。
不過，自從約2020年，在餓了麼、美團外賣等平臺，外賣不僅僅是送餐，而是可以“買菜、送花、買藥、跑腿……”，即成為了比速遞（所需約1天或更長）更快的速遞（所需約30分鐘或更長）。
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