解釋謂帝王進膳前先由人遍嘗各種食物。嘗；仔細品味。-----------------
國語辭典品嘗
原指遍嘗各種食物，後引申為辨別品評。《周禮．天官．膳夫》：「膳夫授祭，品嘗食，王乃食。」元．馬臻〈西湖春日壯遊即事〉詩三○首之一五：「進餘薇露與流香，散落人間任品嘗。」近品味
英語 to taste a small amount, to sample
德語 abschmecken (V, Ess), kosten, probieren (V, Ess)
法語 déguster, goûter
© 漢典