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廚具
廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。市場上的廚房用具,從面層材料材質分析,主要有以下8種組合:不鏽鋼檯面、三聚氫氨阻燃板櫃櫥門扇;不鏽鋼檯面、防火板圓弧門扇;不鏽鋼檯面、門扇及桶身;防火板檯面、三聚氫氨板門扇;防火板檯面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材檯面、防火板門扇等。這些材質都可歸納爲4個類別,它們的特點如下:不鏽鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優於不鏽鋼,具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料:裝飾性強,防火性能好,但抗污染能力不如防火板;實體面材:裝飾性、防火性、抗污染性能都很好,不過價格過於昂貴,一般家庭無法承受,所以當前市場上是以防火板爲家庭廚房用具的主導材料。 © 漢典