剝皮剔骨
剝皮剔骨 國語辭典
剝掉皮膚，剔除筋骨。
書證
- 說起這獵戶，可恨！他把我們中箭著鎗的、中毒打死的，拿了去剝皮剔骨，醬煮醋蒸，油煎鹽炒，當做下飯食用。 —— 《西遊記．第二八回》
剝掉皮膚，剔除筋骨。