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烏欖 (橄欖科植物)
烏欖(學名:Canarium pimela Leenh.)橄欖的一種。爲橄欖科喬木,高達20米,胸徑達45釐米。小枝幹時紫褐色,髓部周圍及中央有柱狀維管束。無托葉。小葉無毛;花序無毛;花幾無毛。花瓣在雌花中長約8毫米。果序有果1-4個;果具長柄,果萼果成熟時紫黑色;外果皮較薄,干時有細皺紋。果核橫切面近圓形,平滑或在中間有1不明顯的肋凸。種子1-2個。花期4-5月,果期5-11月。據《開寶本草》《齊民要術》《圖經本草》等典籍記載,烏欖栽培歷史已有2000多年。主要優良品種有油欖、西山欖、三方欖、車心欖、秧地頭欖、早欖等。烏欖樹冠寬大,粗生茁壯,樹形優美,可做綠化樹種。果可生食,果肉醃製“欖角”(或稱“欖豉”)作菜,欖仁爲餅食及餚菜配料佳品;種子油供食用、制肥皂或作其他工業用油。木材灰黃褐色,材質頗堅實,用途與橄欖同。根入藥,可治風溼腰腿痛、手足麻木、胃痛、燙火傷等。(概述圖片來源:) © 漢典