百度百科
丘二
重慶，四川這邊方言把店夥計習慣性地稱爲：丘二。其實這種喊法的時間不是很長，起源於抗日戰爭的重慶，當時一個抗戰傷兵退伍，在重慶開了個小飯館，生意很好，他又請了幾個夥計來幫忙，小飯店取名字“丘八飯店”，意思是當過兵的，把“兵”一字拆爲二，就是丘八，但是丘八現在是老闆，下面的夥計不能夠也喊丘八噻，於是想到八字不是有兩劃，乾脆喊夥計喊成“丘二”，就這樣這個小店被喊出名了，現在大家也把店夥計習慣性地喊爲“丘二”。丘二：原意指生活在社會最底層，沒有太多技能的打工人員。後來泛指一切受僱傭者。典故： 舊社會貶稱軍人爲丘八，因爲兵字上下拆開就念丘八。退伍士兵生活沒保障，又沒有文化，就只能幹粗笨工作。丘八退伍後，八減去五等於三，再減去一杆槍，就等於二，所以稱之爲丘二。 © 漢典