龍鬚菜的解釋|龍鬚菜的意思|漢典“龍鬚菜”詞語的解釋

條目龍鬚菜

拼音 lóng xū cài

注音ㄌㄨㄥˊ ㄒㄩㄘㄞˋ

解釋

◎ 龍鬚菜 lóngxūcài

(1) [eucheuma][口]∶麒麟菜

(2) [asparagus]〈方〉∶石刁柏

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國語辭典

龍鬚菜lóng xū cài ㄌㄨㄥˊ ㄒㄩㄘㄞˋ

植物名。龍鬚菜科龍鬚菜屬，多年生草本植物。植株形狀如水草，為水藍色，成熟老化時為褐色。產於河流出海口處，生長株沉入水中，根生水底土裡，亦可經由人工養殖而得。可供食用。

英語 asparagus, (Taiwan) young shoots of the chayote vine 佛手瓜[fo2 shou3 gua1]

龍鬚菜，又名海菜、江離、線菜、髮菜，是百合科天門冬屬植物，是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30~50米，屬無性繁殖。也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。

龍鬚菜因嫩莖形似龍鬚而得名，有素菜之珍的美譽。