拼音 huáng yóu
注音 ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ
◎ 黃油 huángyóu
(1) [butter]∶一種重要食品,系固體乳化產物,主要是從牛奶裏提取出來的乳脂(稀奶油),通過攪拌工序,使脂肪球、氣泡、水珠聚結起來而成,特別使用於塗在麪包片上或烹飪中
(2) [grease]∶從石油中分餾出來的膏狀油脂,黃色或褐色,粘度大,多用做潤滑劑
一種牛奶或奶油提煉出來的脂肪性食品。
一種從石油中分餾出來的膏狀油脂。黏度大，多用作機器的潤滑劑。
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