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條目 麩皮

拼音 fū pí

注音 ㄈㄨ ㄆㄧˊ

麩皮 詞語解釋

解釋

◎ 麩皮 fūpí

[bran] 即麩子

-----------------
國語辭典
麩皮fū píㄈㄨ ㄆㄧˊ
  1. 麥子磨成麵粉後留下的外皮,營養高,多用作飼料。也稱為「麩子」。

英語 bran (esp. of wheat)​

德語 Kleie (S)​

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麩皮 網路解釋

百度百科

麩皮

  • 爲小麥最外層的表皮,小麥被磨面機加工後,變成麪粉和麩皮兩部分,麩皮就是小麥的外皮,多數當作飼料使用,如:餵豬。但也可摻在高筋白麪粉中製作高纖維麩皮麪包。 小麥加工麪粉後剩下的皮稱爲麩皮。麩皮的其他作用,內服可健脾和胃,外用炒熱和醋外敷可治療軟組織損傷。
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      2. 附批
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