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條目 麦麸

拼音 mài fū

注音 ㄇㄞˋ ㄈㄨ

麦麸 詞語解釋

解釋

◎ 麥麩 màifū

[wheat bran;millfeed] 麪粉廠的副產品(如麩皮、細麩、粗粉),用作家畜飼料

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麦麸 網路解釋

百度百科

麥麩

  • 麥麩，即麥皮，小麥加工麪粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽（也就是麥子生芽的部位），大約佔麥皮總量的5-10%左右，一部分大約有1/3-1/2跑麪粉裏了，麥皮共分6層，外面的5層含粗纖維較多，營養少，難以消化。 麥皮含有大量的維生素B類。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。
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