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條目 麥糕

拼音 mài gāo

麥糕 詞語解釋

解釋
  • 食品名。用麵粉做成的糕。
    • © 漢典

    麥糕 網路解釋

    百度百科

    麥糕

  • 麥糕，江浙地區對饅頭的叫法，外形與製作方法都與饅頭相似。是浙江一種傳統特色地方小吃，常見於浙東（寧波、台州）等地區，其中象山縣定塘鎮大塘地區的麥糕較有名。不添加輔料的白麥糕的口味與饅頭也很相似。但是添加了艾草的青麥糕、紅糖的糖麥糕等相對於饅頭卻更加香甜酥軟。不同地方的做法也有不同，花色也更多，民間還有在麥糕的製作過程中添加牛奶、煉乳、南瓜等輔料，製作成花色麥糕。
    • © 漢典

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    近同音
      1. 麥餻
      2. 麥餻
      3. 買告
      4. 脈絡
      5. 賣公營私
      6. 賣面光
      7. 邁捷
      8. 賣貴
      9. 賣平
      10. 垂櫜
      11. 熟石膏
      12. 麥餻
      13. 廉高
      14. 刳脂剔膏
      15. 蚖膏
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