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條目 鹽藏品

拼音 yán cáng pǐn

注音 ㄧㄢˊ ㄘㄤˊ ㄆㄧㄣˇ

鹽藏品 詞語解釋

國語辭典
鹽藏品yán cáng pǐnㄧㄢˊ ㄘㄤˊ ㄆㄧㄣˇ

  1. 一種食品保存法。將原料撒鹽或以鹽水浸漬處理，以脫去一部分水分，且使食鹽滲透到食品中，以抑制微生物的繁殖，並提高其保藏性。

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近同音
    1. 言笑自如
    2. 沿江
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