鱠魚的解釋|鱠魚的意思|漢典“鱠魚”詞語的解釋

條目鱠魚

拼音 kuài yú

注音ㄎㄨㄞˋ ㄩˊ

解釋

1.指經切割加工過的魚。 2.即鰳魚。又名快魚。

鱠魚，別名：鰳魚白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚、曹白魚。暖水近海中魚類。味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鱠魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益處。