拼音 xuě yú
注音 ㄒㄩㄝˇ ㄩˊ
一種常見的食用魚。產於寒冷的深海，口大而鱗細，肉白似雪。肉質細嫩，食用時，清蒸、煎炸皆宜。如：「鱈魚羹」、「清蒸鱈魚」、「鐵板鱈魚」。參見「鱈」條。
英語 cod
德語 Dorsch (S), Kabeljau (S)
法語 morue
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