鯖 基本解釋
- 見「鯖」。
鯖 國語辭典
動物名。脊椎動物亞門鱸形目。體呈梭型，側扁。頭尖口大，密生小齒，鱗圓細小。背鰭有前後兩個，背部青綠，有波浪狀花紋，腹部銀白。主依嗅覺找尋食物，為一種重要的經濟性魚類。也稱為「青花魚」。
魚與肉調製成的雜燴菜。
例如
如：「五侯 鯖 」。
書證
- 唐·韓愈、孟郊〈城南聯句〉：「惡嚼㗘腥 鯖 。」
鯖 康熙字典
【亥集中】【魚字部】 康熙筆畫：19 部外筆畫：8
【廣韻】【集韻】諸盈切【正韻】諸成切，
音征。煑魚煎肉曰
。或作鯖。【西京雜記】婁護遊五侯之門，每旦，五侯餽餉之，婁合所餉爲鯖，世稱五侯鯖。【廣韻】亦作
。
又【廣韻】【集韻】倉經切，音靑。魚名。靑色，有枕骨。【正字通】形似鯇，靑色，卽靑魚。俗呼烏鶹，南人以作鮓。【本草圖經】靑魚古作鯖字，所謂五侯之鮓是也。【左思·吳都賦】
鼊鯖鰐。【註】鯖魚出交趾，合浦諸郡。
又【集韻】親盈切【正韻】七情切，音淸。義同。
鯖 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- tɕʰiŋ˥
- 日語讀音
- SABA
- 韓語羅馬
- CHENG
- 現代韓語
- 청
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- cing1
- 客家話
- [Hailu] zhin1 ciang1 [MacIver] zhin1 ciang1 [Lufeng] ciang1 [Baoan] ciang1 cin1 [Lau Chunfat] qiang1 qin1 [Siyan] tsiin1 ciang1
音系簡文
- 中古音
- 照章母 清韻 平聲 征小韻 諸盈切 三等 開口；清母 青韻 平聲 青小韻 倉經切 四等 開口；
- 近代音
- 清母 庚青韻 平聲陰 青小空；
