拼音 xiān nǎi yóu
注音 ㄒㄧㄢ ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ
由奶類中提煉出來的新鮮油脂，可用來做麵包、蛋糕、餅乾等，或塗在土司上食用。
英語 cream, whipped cream
法語 crème fraîche, crème fouettée
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