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條目 魚脣

拼音 yú chún

注音 ㄩˊ ㄔㄨㄣˊ

魚脣 詞語解釋

解釋

◎ 魚脣 yúchún

[shark's lips] 用鯊魚的脣加工成的一種海味

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國語辭典
魚脣yú chúnㄩˊ ㄔㄨㄣˊ

  1. 一種海味。用鯊魚的脣加工而成。

© 漢典

魚脣 網路解釋

百度百科

魚脣

  • 魚脣是用鯊魚或其它大型魚的脣和皮加工成的一種海味。
  • 魚脣，是海味八珍之一，採用鯊魚及犁頭鰩的脣部和皮加工而成，魚頭部的皮也可用作加工魚脣的原料。
  • 魚脣是以鱘魚、鰉魚、大黃魚以及一些鯊魚的上脣部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮乾製而成，營養豐富，食用以紅燒、黃燜爲主。主要產於舟山羣島、渤海、青島、福建等地，魚脣是魚的嘴。
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