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條目 香油

拼音 xiāng yóu

注音 ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ

香油 詞語解釋

解釋

◎ 香油 xiāngyóu

[sesame oil] 從芝麻中榨出的油

-----------------
國語辭典
香油xiāng yóu ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ
  1. 泛稱一切有香味的油。

  2. 芝麻種子榨取的油。可食用。也稱為「麻油」、「芝麻油」。

英語 sesame oil, perfumed oil

德語 Sesamöl (S)​

法語 huile de sésame

© 漢典

香油 網路解釋

百度百科

香油

  • 香油,北方多稱爲芝麻油,麻油 ,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱爲香油。 按榨取方法一般分爲壓榨法、壓濾法和水代法,小磨香油爲傳統工藝水代法制作的香油。
  • 其中南陽香油香味地道,源於南陽盆地當地氣候所生長的芝麻,南陽盆地位於河南省西南部,地處秦嶺山脈與桐柏山脈之間,氣候溫和、環境宜人、土質肥沃,非常適宜芝麻的生長,被確立爲中科院芝麻科技種植示範基地,芝麻香油謂南陽的地道名產。
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