拼音 mán tou
注音 ㄇㄢˊ ㄊㄡ
◎ 饅頭 mántou
[steamed bun] 一種用麪粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後北方稱無餡的爲饅頭,有餡的爲包子
包子。《水滸傳．第二七回》：「大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河。」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「我雖然賣人肉饅頭，老公雖然做贊老子，到沒許多物事。」
今天專指一種無餡的麵食。相對於有餡的包子而言。如：「這家的山東大饅頭作得極好。」近餑餑
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