餅餌的解釋|餅餌的意思|漢典“餅餌”詞語的解釋

條目餅餌

拼音 bǐng ěr

注音ㄅㄧㄥˇ ㄦˇ

解釋

餅類食品的總稱。語本《急就篇》卷十：“餅餌麥飯甘豆羹。”

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國語辭典

餅餌bǐng ěrㄅㄧㄥˇ ㄦˇ

餅類食物。用麵或米製成。北齊．顏之推《顏氏家訓．名實》：「凡遣兵役，握手送離，或齎梨棗餅餌，人人贈別。」唐．白居易〈渭村退居寄禮部崔侍郎翰林錢舍人詩一百韻〉：「廄馬驕初跨，天廚味始嘗；朝晡頒餅餌，寒暑賜衣裳。」

英語 cakes, pastry

餃子，在東周時稱“餅餌”，據說因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，顏之推在他的文集中這樣說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。”可見餃子還曾稱“餛飩”。民間還把這種偃月形的食品稱作“粉角”或“角子”。

在新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓裏，曾出土距今1300年唐代的餃子，出土時，一隻餃子和四隻餛飩一起放在一個木碗中，證實至少在唐代就已經有了像現在一樣的餃子，並且餃子與餛飩已分爲兩個不同的品種，連中國邊遠地區都已食用。