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條目 韭菜盒子

拼音 jiǔ cài hé zi

注音 ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ ˙ㄗ

韭菜盒子 詞語解釋

國語辭典
韭菜盒子jiǔ cài hé ziㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ ˙ㄗ

  1. 北方一種麵粉製的食品。在擀好的麵皮上放置韭菜餡兒，對包捏合，而後再用碗邊將餅緣切成半圓形，煎熱或烙熟即可食用。也稱為「菜盒子」。

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韭菜盒子 網路解釋

百度百科

韭菜盒子

  • 韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作爲主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。
  • 一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋爲主要原料加工製作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。
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