面包的解釋|面包的意思|漢典“面包”詞語的解釋

條目面包

拼音 miàn bāo

注音ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ

解釋

◎ 麪包 miànbāo

[bread] 用穀物的細粉或粗粉加上液體、油料和發酵劑和成生面,經過揉捏、定形、發酵並加以烘烤而製成的食品

麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉爲主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等爲輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。