青州，山東省舊府名。從事，古官名。青州從事語出南朝宋．劉義慶《世說新語．術解》：「桓公有主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂青州從事，惡者謂平原督郵；青州有齊郡，平原有鬲縣，從事謂到臍，督郵言在鬲上住。」後用以泛稱美酒。《幼學瓊林．卷三．飲食類》：「好酒曰青州從事。」清．朱彝尊〈青玉案．清秋滿目臨淄水〉詞：「青州從事須沉醉，稷下雄談且休矣！」