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條目 雪魚

拼音 xuě yú

注音 ㄒㄩㄝˇ ㄩˊ

雪魚 詞語解釋

解釋
1.魚名。因色白如雪﹐故名。產福建省。
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雪魚 網路解釋

百度百科

雪魚 （雪魚的做法）

  • 雪魚產於閩江上游，屬閩侯縣所產最爲著名。特點是魚色青白，頭小，體側扁而背肥圓，鱗細，形似鰣魚，味極腴美。雪魚肉呈爪子瓣，富有油質，鮮嫩異常，被視爲江中之珍品。
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    【載入評論 】

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