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醽醁
醽醁，古代的一種美酒。醽醁是一種當今很罕見的綠酒。明代醫學家李時珍《本草綱目。酒》有解釋：“酒，紅曰（堤）(ti體)，綠曰（酃）(ling零)，白曰（磋）。”醽，即是綠酒。可以看出：醽醁、翠濤都是綠酒，在當時，綠酒是很常見的。而後世，綠酒的釀製方法已經失傳，中國唯一的綠色酒是楊林鄉紳陳鼎於清光緒六年（公元1880年）釀出的。因這種酒味醇厚、顏色翠綠，被稱爲“楊林肥酒”。 2003年西安考古隊發現一座兩千多年前的西漢早期大型積炭古墓，其中就發現了色澤青綠的漢酒。不過，此酒是呈自然綠色還是被銅綠所染，尚待考證。 © 漢典