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條目 酥油茶

拼音 sū yóu chá

注音 ㄙㄨ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ

酥油茶 詞語解釋

解釋

◎ 酥油茶 sūyóuchá

[buttered tea] 藏族、蒙古族地區的一種飲料,用酥油、磚茶、鹽等製成

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酥油茶 網路解釋

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酥油茶

  • 酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作爲主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶爲一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習俗。
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