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條目 貼餅子

拼音 tiē bǐng zi

注音 ㄊㄧㄝ ㄅㄧㄥˇ ˙ㄗ

貼餅子 詞語解釋

解釋

◎ 貼餅子 tiēbǐngzi

(1) [bake corn or millet cakes on a pan]∶玉米麪或小米麪做成長圓形的厚餅,貼在鍋的周圍烤熟

(2) [baked corn or millet cakes]∶這樣烤熟的餅子

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國語辭典
貼餅子tiē bǐng ziㄊㄧㄝ ㄅㄧㄥˇ ˙ㄗ
  1. 一種用玉米或小米麵粉和水做成扁橢圓形,然後貼在特殊火爐的內壁所烘烤的餅。

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貼餅子 網路解釋

百度百科

貼餅子

  • 貼餅子又叫“鍋貼”,是一種常見的地方主食,在北方地區廣爲流傳。用玉米麪或小米麪做成,貼在鍋的周圍烤熟的長圓形的厚餅。最早的貼餅子爲實心麪餅,隨着時代發展,轉變成類似餡餅的一種主食。
  • 將一些食材放入面裏,做法與餡餅相似,但是表面脆爽,口味香、酥、脆,營養價值極高。
  • © 漢典

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