調味品的解釋|調味品的意思|漢典“調味品”詞語的解釋

條目調味品

拼音 tiáo wèi pǐn

注音ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄣˇ

調味品詞語解釋

解釋

◎ 調味品 tiáowèipǐn

[flavouring;condiment;seasoning] 用來調味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄醬)

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國語辭典

調味品tiáo wèi pǐnㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄣˇ

調理食物滋味的物料。如醬油、醋、味精、糖、鹽等。

英語 seasoning, flavoring

德語 Gewürzmittel, Gewürz ( z.B. Pfeffer, Basilikum, Kräuter, Maggie, Suppenbrühe ) (S, Ess)

法語 assaisonnement, condiment

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調味品

調味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康。從廣義上講，調味品包括鹹味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。

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