西餐的解釋|西餐的意思|漢典“西餐”詞語的解釋

條目西餐

拼音 xī cān

注音ㄒㄧㄘㄢ

西餐詞語解釋

解釋

◎ 西餐 xīcān

[Western-style food] 歐美西方人烹調製作的或按西式烹調法制作的飲食。進餐方式一般也按西方人的習慣

-----------------

國語辭典

西餐xī cān ㄒㄧㄘㄢ

西式的餐點。用餐時，通常用刀叉而不用筷子。反中餐

英語 Western-style food, CL:份[fen4],頓|顿[dun4]

德語 europäische Küche , westliches Essen

法語 cuisine occidentale

西餐網路解釋

百度百科

西餐

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應爲歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜餚。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱爲東南亞菜，但也有獨爲一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉爲餐具以麪包爲主食，多以長形桌臺爲臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分爲法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。

【載入評論】

條目 西餐

西餐 詞語解釋

西餐 網路解釋

百度百科

西餐

條目西餐

西餐詞語解釋

西餐網路解釋