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條目 蒜苔

拼音 suàn tái

注音 ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ

蒜苔 詞語解釋

解釋

◎ 蒜薹 suàntái

[garlic bolt] 蒜的花軸,頂上開花,嫩的可作蔬菜

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國語辭典
蒜薹suàn táiㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ

  1. 蒜的花軸，嫩的可供食用。

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蒜苔 網路解釋

百度百科

蒜薹

  • 蒜薹（蒜薹），又稱蒜毫，南方部分地區稱之爲蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。
  • 蒜薹（蒜薹）是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。農村的每一家都會種上幾畦。
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