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條目 草酸

拼音 cǎo suān

注音 ㄘㄠˇ ㄙㄨㄢ

草酸 詞語解釋

國語辭典
草酸cǎo suānㄘㄠˇ ㄙㄨㄢ

  1. 一種有機化合物。為無色的結晶體，有毒，為酢漿草液內所含的酸質，亦可用糖及澱粉加強硝酸製成。可供漂白染色之用。

英語 oxalic acid C2H2O4

德語 Kleesäure (S, Chem)​, Oxalsäure, Ethandisäure (S, Chem)​

法語 Acide oxalique

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草酸 網路解釋

百度百科

草酸

  • 草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。 研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由於草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石，所以草酸往往被認爲是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。
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