解釋◎ 茴香 huíxiāng
(1) [fennel]∶一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因種子有芳香氣味而栽培
(2) [aniseed]∶植物茴香的種子,常在制加香酒及烹飪中用作一種香料
茴香豆
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國語辭典植物名。繖形科茴香屬，多年生草本。莖直立，圓柱形，葉子分裂為絲狀之細片。花小，黃色，卵形。果實卵狀扁橢圓形，常用做香料。從果實提煉出的油為茴香油，可供作藥用。
英語 fennel (Foeniculum vulgare)
德語 Fenchel (S)
法語 fenouil
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