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條目 自助餐

拼音 zì zhù cān

注音 ㄗˋ ㄓㄨˋ ㄘㄢ

自助餐 詞語解釋

解釋

◎ 自助餐 zìzhùcān

[buffet]就餐者自己從放在櫃檯上或桌上的食品中取食,站着或坐着吃,不是坐在正式佈置的餐桌旁就餐

自助午餐,自助午宴

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國語辭典
自助餐zì zhù cān ㄗˋ ㄓㄨˋ ㄘㄢ
  1. 將菜餚分別裝盛,集中放在一處,每人各取盤、盒,自行選取菜餚食用,較一般餐館價廉而簡便。今宴會中亦多採此形式。

英語 buffet, self-service meal

德語 Büffet (S)​, Buffet (S)​

法語 buffet, repas en libre service

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自助餐 網路解釋

百度百科

自助餐 (國際上非正式的西式宴會)

  • 自助餐,亦稱頓飯,有時亦稱冷餐會,它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型的商務活動中尤爲多見。它的具體作法是,不預備正餐,而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料,然後或立或坐,自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱爲自助餐,主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性,而由其自己動手,自己幫助自己,自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。至於它又被叫作冷餐會,則主要是因其提供的食物以冷食爲主。當然,適量地提供一些熱菜,或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
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