腰果的解釋|腰果的意思|漢典“腰果”詞語的解釋

條目腰果

拼音 yāo guǒ

注音ㄧㄠㄍㄨㄛˇ

解釋

◎ 腰果 yāoguǒ

[cashew] 一種常綠喬木,葉子互生,倒卵形,花粉紅色,香味很濃,果實腎臟形。果仁可以吃,果殼可以榨油

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國語辭典

腰果yāo guǒ ㄧㄠㄍㄨㄛˇ

植物名。常綠喬木。原產南美。葉互生，倒卵形。花色粉紅。果實也稱為「腰果」，腎臟形，核仁可供食用，果殼可榨油。

英語 cashew nuts

德語 Cashewnuss (S)

法語 noix de cajou

腰果，Anacardium occidentalie Linn，是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。原產於美洲。

腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，爲世界著名四大幹果之一。它的食用部分是着生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能爲漂白，切勿選購），果殼堅硬，裏面包着種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。