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條目 胡麻饭

拼音 hú má fàn

注音 ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ ㄈㄢˋ

胡麻饭 詞語解釋

解釋
  • 胡麻炊成的飯。相傳東漢·永平年間，剡縣人劉晨、阮肇入天台山採藥，遇二女子邀至家，食以胡麻飯。留半年，迨還鄉，子孫已歷七世。見南朝·宋·劉義慶《幽明錄》及《太平廣記》卷六一引《神仙記》。後因以“胡麻飯”表示仙人的食物。
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    胡麻饭 網路解釋

    百度百科

    胡麻飯

  • 胡麻飯俗稱麻餈，是將上好的糯米經水浸透後蒸熟，搗爛後揉成小團，再拌上芝麻、白糖等，即可食用，味道香甜。據傳常爲神仙待客所用，故又稱爲“神仙飯”，是武夷山歷史最爲久遠的地方傳統風味小吃。
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