解釋胡椒
◎ 胡椒 hújiāo
(1) [black pepper;pepper]
(2) 一種木質藤( Piper nigrum ),有卵圓形葉,穗狀花,原產於東方熱帶地區,但其他熱帶地區亦廣泛種植,用其紅漿果做胡椒粉
(3) 取自東印度植物胡椒( Piper nigrum )的果實,製成一種刺激性的產品,用作調味料,有時也用作通氣藥或刺激劑
(4) [pepper]∶胡椒屬某些植物的泛稱
華南胡椒
竹葉胡椒
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國語辭典植物名。胡椒科胡椒屬，常綠攀緣藤本。原產於東印度，我國南部亦有產。以其辛辣如椒，故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上，有節；葉互生，長橢圓形或卵形，花雌雄同株，成長穗狀花序，並與葉對生。漿果球形，初為綠色，熟則變紅色，乾後，皮上生皺，變黑色，稱為「黑胡椒」；若將黑胡椒之果皮除去，則稱為「白胡椒」，可作調味料或健胃驅風藥。
英語 pepper
德語 Pfeffer (S), Schwarzer Pfeffer (lat: Piper nigrum) (Eig, Bio)
法語 poivre
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胡椒 （胡椒科胡椒屬植物）
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