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條目 肠衣

拼音 cháng yī

注音 ㄔㄤˊ ㄧ

肠衣 詞語解釋

解釋
  • 脫去脂肪晾乾的豬腸或羊腸。可用以製香腸，或做羽毛球拍的弦。舊時亦用以做縫合傷口的線。
    • -----------------
    國語辭典
    腸衣cháng yīㄔㄤˊ ㄧ

    1. 製作香腸、壓型火腿時，用來裝填原料的包裝材料。約可分為天然腸衣及人工腸衣兩種。前者如羊腸或豬的小腸。

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    肠衣 網路解釋

    百度百科

    腸衣

  • 家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加工成品的不同要求，對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。現在新興的爲膠原蛋白可食用腸衣。
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    近同音
      1. 长揖
      2. 裳衣
      3. 长衣
      4. 常壹
      5. 畅意
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      7. 倡议
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      9. 氅衣
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