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條目 肉汁

拼音 ròu zhī

注音 ㄖㄡˋ ㄓ

肉汁 詞語解釋

解釋

◎ 肉汁 ròuzhī

[gravy] 煮肉時或煮肉後釋出的液汁

© 漢典

肉汁 網路解釋

百度百科

肉汁

  • 肉汁，是一種料理配料，歐美國家做肉類料理時常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉類的湯汁和油脂加上面粉、稍微調味之後 收成的濃稠醬汁。
    • © 漢典

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